薰衣草（拉丁學(xué)名：Lavandulaangusti-folia Mill.）又名香水植物，靈香草，香草。屬唇形科薰衣草屬，一種小灌木。原產(chǎn)於地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島，後被廣(guǎng)泛栽種於英國(guó)及南斯拉夫。由於薰衣草喜土壤輕而蓬鬆透的沙土，而且反射性強(qiáng)，有助於將陽光反射到植物上，所以我國(guó)的薰衣草種植主要集中在新疆地區(qū)。其葉形花色優(yōu)美典雅，藍(lán)紫色花序頎長(zhǎng)秀麗，是庭院中一種新的多年生耐寒花卉，適宜花徑叢植或條植，也可盆栽觀(guān)賞。

隨著大眾對(duì)薰衣草花的了解喜愛(ài)，部分種植戶(hù)將薰衣草花收割後晾乾，紮成一束束，出售乾花，逐步將薰衣草種植地開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)化作為旅遊觀(guān)賞景地。加之由於今年糧食價(jià)格上漲，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都比較好，農(nóng)民基本都改種玉米，棉花等農(nóng)作物，導(dǎo )致今年新疆的薰衣草、椒樣薄荷、留蘭香等香料作物的面積都大幅度減少。

我們平時(shí)看到的薰衣草花大多是藍(lán)紫色，其實(shí)也有一些觀(guān)賞品種盛開(kāi)時(shí)是粉色、黃綠色的，但用於提取香料油的基本上都是藍(lán)紫色或蘭白色的花色品種。每年的6月中下旬到7月的中上旬是收割薰衣草鮮草，熬油的季節(jié)。薰衣草油是採用薰衣草植物鮮草經(jīng)水蒸餾提取所得芳香油，也是公司重要的天然香料貿(mào)易產(chǎn)品之一。

為研究香料植物薰衣草在安徽地區(qū)的試種情況，掌握安徽地區(qū)種植薰衣草的出油率及化學(xué)組分變化情況，公司在2019年4月從新疆伊犁空運(yùn)100株薰衣草苗，在廠(chǎng)區(qū)一角進(jìn)行示範種植。從種植方案及翻耕定植，再到每一次的灌溉、除草、修剪，香料人都付出了辛勤的汗水，最終薰衣草引種獲得了成功。目前薰衣草成活率達(dá)到90%，長(zhǎng)勢(shì)良好，即美化環(huán)境又為科研研究提供實(shí)物。

休息時(shí)間，大家也經(jīng)常去聞一聞那一縷芬芳，看一看那一抹紫色。公司的薰衣草示範區(qū)也成了香料員工午後休閒散步最喜歡的去處之一。