Totally Natural Solutions公司推出的「月桂烯(myrcene)」(FEMA# 2762,CAS# 123-35-3),是個(gè)100% 天然產(chǎn)品,符合猶太食品標(biāo)準(zhǔn),是從蒸餾啤酒花油中獲得的。在高濃度下,它有著藥草香和輕微金屬香 氣。但稀釋後用於食品香精中,有著芒果皮的餘香,因此可用於熱帶水果食品香精中。
Riverside Aromatics公司推出的「天然β-突厥酮(Beta-damascone natural)」(FEMA# 3243,CAS# 23726-91-2)可廣(guǎng)泛應(yīng)用於果味食品香精中。它的香氣特徵是果香,特別是草莓和其他漿果的香氣,還有 薄荷香,煮和發(fā)酵的香調(diào)。該配料天然存在於玫瑰和紅茶中。
IFF LMR Naturals推出了「lavender absolute H(薰衣草淨油)」(FEMA# 2620,CAS# 8000-28-0)。莖和 花都通過(guò)溶劑提取法處理後再用乙醇純化。這種綠棕色的液體在2%的糖溶液裡的用量水平在2ppm。它可 以在黃色的乾果、藥草茶和紅色覆盆子等食品香精中使用。
Robertet公司推出的奈及利亞「burning ginger CO2 extract(生薑CO2提取物)」(FEMA# 2521,CAS# 8007-08-7),是一個(gè)符合猶太食品標(biāo)準(zhǔn)的配料。它在深桔色的液體中很有用,主要是飲料和雞尾酒。它的 香氣包含木香,辛香和萜烯香,而它的香味組成了甜的,辛香味的新鮮姜根,還有一點(diǎn)點(diǎn)灼燒的感覺。